PASTICCERIA TEGLIE TONDE

CON RICETTA PER TORTA TATIN

4 PORZIONI

Questo stampo, di spessore molto elevato per un diffusione regolare de calore, si rivela ideale per la torta TATIN poiché consente di lavorare il caramello direttamente nello stampo sulla fonte di calore. Una volta realizzato il caramello nello stampo, è sufficiente disporre le mele e la pasta infornando poi lo stampo. La preparazione la cottura avvengono in un unico recipiente.

CON RICETTA PER TORTA TATIN

6 PORZIONI

Questo stampo, di spessore molto elevato per un diffusione regolare de calore, si rivela ideale per la torta TATIN poiché consente di lavorare il caramello direttamente nello stampo sulla fonte di calore. Una volta realizzato il caramello nello stampo, è sufficiente disporre le mele e la pasta infornando poi lo stampo. La preparazione la cottura avvengono in un unico recipiente.

Tortiera tonda a bordi serrati, realizzata in lamiera blu con uno spessore da 10 a 15/10° secondo le dimensioni. Lo spessore è adattabile, la teglia oltre ad essere indeformabile assicura una buona trasmissione del calore. La superficie di questo tipo di lamiera non macchia la parte inferiore della pasta. Ideale per la pizza.

Tortiera tonda a bordi serrati, realizzata in lamiera blu con uno spessore da 10 a 15/10° secondo le dimensioni. Lo spessore è adattabile, la teglia oltre ad essere indeformabile assicura una buona trasmissione del calore. La superficie di questo tipo di lamiera non macchia la parte inferiore della pasta. Ideale per la pizza.

Tortiera tonda a bordi serrati, realizzata in lamiera blu con uno spessore da 10 a 15/10° secondo le dimensioni. Lo spessore è adattabile, la teglia oltre ad essere indeformabile assicura una buona trasmissione del calore. La superficie di questo tipo di lamiera non macchia la parte inferiore della pasta. Ideale per la pizza.

Tortiera tonda a bordi serrati, realizzata in lamiera blu con uno spessore da 10 a 15/10° secondo le dimensioni. Lo spessore è adattabile, la teglia oltre ad essere indeformabile assicura una buona trasmissione del calore. La superficie di questo tipo di lamiera non macchia la parte inferiore della pasta. Ideale per la pizza.

Tortiera tonda a bordi serrati, realizzata in lamiera blu con uno spessore da 10 a 15/10° secondo le dimensioni. Lo spessore è adattabile, la teglia oltre ad essere indeformabile assicura una buona trasmissione del calore. La superficie di questo tipo di lamiera non macchia la parte inferiore della pasta. Ideale per la pizza.

 Tortiera a bordi alti ideale per torte salate e crostate. Lamiera d'acciaio buona conduttrice di calore permette di ottenere una pasta croccante per crostate. Il modello a fondo smontabile consente una facile sfornatura.

 Tortiera a bordi alti ideale per torte salate e crostate. Lamiera d'acciaio buona conduttrice di calore permette di ottenere una pasta croccante per crostate. Il modello a fondo smontabile consente una facile sfornatura.

 Tortiera a bordi alti ideale per torte salate e crostate. Lamiera d'acciaio buona conduttrice di calore permette di ottenere una pasta croccante per crostate. Il modello a fondo smontabile consente una facile sfornatura.